胡传所撰之《台湾日记与禀启》一文有记载相关事迹："埔里所属有南番，有北番。南番归化久，出亦不滋事。北番出，则军民争杀之；即官欲招抚，民亦不从，盖恐既抚之后，不能禁其出入，道路为所熟悉，不能复制也。民杀番，即屠而卖其肉；每肉一两值钱二十文，买者争先恐后，顷刻而尽；煎熬其骨为膏，谓之"番膏"，价极贵。官示禁，而民亦不从也。"
日治时期大正十年（1921年），任职台南地方法院通译官的片冈岩所著《台湾风俗志》中，记载汉人习惯吃原住民肉的史实："南投厅埔里社以北邻接番地，住民若杀一个番人时，举庄都来庆祝，将番人首级插上枪尖…打锣鼓欢呼游行各庄…有人将番人尸体寸断煮熟，然后切片分给每一个人吃…"
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